A mämmit kemencében sütik meg (körülbelül 3 óráig) és néhány napos hűtés (ma már fagyasztás) után tálalják.

Alekszej megérkezik a hófödte Sztaraja Igra település egyik portájára, az udmurt asszonyok fogadják, majd együtt hoznak vizet teafőzéshez a falu forrásáról.

Érdemes megkóstolni az észt konyha egyik specialitását, a kefírbe vagy aludttejbe kevert kamalisztet.

Pille (ez egy észt keresztnév, nem a magyar pillangó) gasztronómiai blogján főként észt recepteket mutat be.

Pallas művében naplószerűen, napi pontossággal írja le útját Dél-Oroszországon keresztül.

Palacsintára emlékeztető, ám annál jóval keményebb tésztából készülő, hagyományosan köleskásával vagy burgonyapürével töltött étel.

A finnek többsége a karácsonyi asztalra varázsolja mindazokat a finomságokat, amelyek a hagyományos karácsonyi menü részét képezik.

A perepecs feltehetőleg nem udmurt eredetű étel: a Volga és a Káma folyók vidékén élő többi nép is készít hasonló tésztafélét.

A szerte Oroszországban oly népszerű pelmenyi nem orosz, hanem finnugor, pontosabban komi eredetű étel.

A tabany elnevezés az udmurt taba 'serpenyő' és nyany 'kenyér' szavak összevonódásával keletkezett.

A Rénhírek első receptje egy észt étel volt, melyet még az észtek sem ismernek. A magyarok utálni szokták – ha éppen nem rajonganak érte.

A vérből tunkolni is bőven lehetett a kenyérdarabkákkal, mivel a szarvast a férfiak befelé véreztették el, s így a vér összegyűlt a bordák között.